【北京9天增205例,北京连续19天零新增】

31省份昨增本土“308+1440
”例

月22日0—24时 ，31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增本土确诊病例308例
、本土无症状感染者1440例。

菜刀生熟要分开吗

加工环节隔离：在食品加工过程中
，生熟器具不得混用 。例如，切过生肉的菜刀需彻底清洗消毒后 ，方可用于切配熟食；装过生海鲜的盆筐需单独存放
，避免与装盛熟食的容器接触
。储存环节分离：生熟食品在储存时也需分开。生食品应存放在低温、通风的专用区域，熟食品需密封保存于清洁容器中 ，防止生食品的汁液滴落污染熟食 。

切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开
，主要是有以下方面的作用和原因
。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面
，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。

同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求
。肉类
，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物 ，熟食不需加热就可食用
，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板 。市面上的菜板形形 ，各有优劣
，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板
。木质菜板密度高 ，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染 。作为食物的直接接触者菜刀和砧板
，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫
。若此后又用于切割熟食
，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

因此，在平时的生活中就需要把菜刀 、肉刀和水果刀分开 。 很多朋友可能不管是肉刀
、菜刀、水果刀还是房子都随便用
。 他们以为在使用前用水冲一下就可以了 ，没想到
，没想象中那么简单。

世卫组织:未来几天,全球新冠肺炎死亡人数将达到5万

世卫组织总干事谭德塞当地时间4月1日表示，未来几天全球新冠肺炎死亡人数预计将达到5万 ，同时确诊病例将达到100万 。 以下为详细阐述：疫情发展态势：新冠肺炎大流行疫情已进入第四个月
，过去五周新增病例数量呈近乎指数级增长，几乎遍及每个国家 、领土和地区
。过去一周死亡人数增加了一倍多 ，显示出疫情的严峻性和快速蔓延的趋势。

世卫组织总干事谭德塞于4月1日表示
，全球新冠肺炎确诊病例在未来几天内将超过100万，死亡病例将超过5万 ，新冠肺炎是人类面临的之一个冠状病毒大流行 。

世卫组织警告：世界卫生组织总干事谭德塞表示，新冠肺炎大流行导致全球新增确诊病例呈指数级增长
，未来几天全球确诊病例将达100万例，死亡病例将超过5万例。这表明全球疫情形势依然严峻 ，拐点尚未到来
。美国疫情高峰来临：美国特朗普 *** 表示
，美国正在经受前所未有的考验，疫情的高峰正在来临 ，且来势凶猛。